夏天是西红柿上市季，这时的西红柿口感超级好吃，买回来的西红柿在冰箱保鲜时间是最久的，很多人会冷冻保存。那么西红柿冷冻后还能不能吃呢？专家认为冷冻后西红柿营养并不会流失，只需要解冻后即可继续食用，只是口感略差。西红柿冷冻后可以吃吗?
你是否曾经惊讶地发现，现在的西红柿放置在冰箱里放几个星期甚至更久，也不会变质？这似乎与我们小时候所知的常识相悖，西红柿应该是易腐烂的食物之一。科学的发展却为我们揭示了这一现象的背后奥秘。让我们一同探索这个引人入胜的问题，了解为什么现在的西红柿能够长时间保持新鲜。
本报8月31日热线消息（记者 冯戎 实习生 王师师）西红柿买回来在家通常能放几天不坏？近日，姜先生从市场买回来的一个西红柿，在阳台上放了21天，西红柿仍然完好，甚至皮都没有怎么皱。姜先生很疑惑，“这个西红柿是农药打多了，还是有防腐剂，这么久都放不坏？
在家庭餐桌上经常可见的西红柿炒蛋、西红柿牛肉面、西红柿炖肉等佳肴，都是以西红柿为主的料理，酸酸甜甜的滋味不但开胃，也比较不容易腻口，但如果从超市把西红柿买回家时，没有要马上料理，而且保存西红柿的方式又不对的话，就有可能会较快发霉、腐烂，所以今天我们就要教大家如何保存西红柿，才能延
