前几天外国回来的朋友要搬家，喊我过去帮忙，新家离我也不是很远，我就赶紧跑去帮忙，两个人收拾了一天终于完事，搬家期间我发现她的厨房里囤了许多的意大利面，通心粉，赶忙让我笑话了一番，正好她冰箱里的肉因为搬家也化的不行了，马上下厨给她做了意大利肉酱，让她以后也能拌着吃。
做法步骤1、牛肉，洋葱切小丁。2、用刀在番茄表面划几刀，放入开水中，可以轻松去皮。切小丁。3、平底锅中放入黄油。4、待黄油融化把洋葱倒入，翻炒变软。5、把牛肉丁放入，洒少许黑胡椒，翻炒至牛肉变色。6、将西红柿放入，炒到西红柿出水变软。7、放入罗勒碎和精盐，翻炒均匀。
原 料牛柳肉......250克洋葱、胡萝卜.....各1/2个番茄........2个口蘑.......4个番茄沙司、香草末.......各2/3小勺红酒、白糖、盐、黄油...各1大勺老抽、淀粉.. .各1小勺食油...........3大勺牛骨高汤.........
秋季，大量蔬菜大量上市，价格也比较便宜，是家里做腌菜和各种酱的季节，现在是红辣椒大量上市的季节，各种辣椒酱就可以做起来了，牛肉辣椒酱是很多人都喜欢吃的一种酱，制作原料主要有牛肉、辣椒、黄豆酱等，牛肉辣椒酱，味道醇香，香辣下饭，配米饭、面条、馒头和粥都可以，简直是下饭神器。
记忆里，故乡总是温柔的，它带着江南水乡独有的那种吴侬软语的气息。清晨河畔洗衣的妇人，眉宇间单总带着善意，街头用方言叫卖的小贩，招呼着南来北往的食客。我的外婆家就位于街道尽头的那条小巷子里，巷子很深，一眼望不到头，白墙灰瓦的墙布满了岁月留下的痕迹，似乎在诉说着昨日的种种。
