“不吃早餐容易引发胆囊结石”这个观点深入人心,根源是长期不吃早餐导致空腹时间延长,而长时间空腹很容易诱发胆囊结石。一般来说,胆囊中的胆汁经过长时间储存,胆汁中胆固醇饱和度较高。当人体进食时,会刺激胆囊收缩,促进胆汁分泌,促进胆固醇随胆汁排出。
由于肝是二十四小时不间断分泌胆汁,这些没有经过胆囊处理的胆汁,二十四小时不停地排入肠道,而消化道没有食物时是不需要胆汁的,这样就会引起胆汁在肠道内淤积,刺激胃肠道反向蠕动,将胆汁排入胃,甚至食管,就会产生口苦、胃灼热的感觉,这种情况我们称它是反流性胃炎及反流性食管炎,严重影响病人的生活质量,甚至导致癌症的发生。
民间治疗胆结石的“偏方”不少,也有一些患者回来问医生,吃猪蹄、跳绳是不是真的对胆结石有用。在某些基层医院或者乡村卫生所,确实有部分医生会建议胆囊结石的患者吃两个猪蹄子,把胆囊结石排走,也确实有排下去的。