餐饮作为对市场反应最快的一类业态,其聚集度反映了企业选址偏好,也是大众消费、城市活力的指征。在上海餐饮门店竞争愈加“内卷”的情况下,上海16区高分餐饮门店聚集在哪里?其分布有何规律?各区餐饮结构多样性如何?而评分不高的餐饮门店分布在哪,该如何看待其价值?