刚刚在超市买了一些白萝卜，回来切开发现里面变黑了，请问白萝卜心变黑了还能吃吗?白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素，如果是前者，肯定是不能吃的，但如果是后果，吃是可以吃，但是口感会变差很多。
萝卜又名菜菔、罗服，它有白皮、红皮、青皮、红心等很多品种。萝卜是老百姓喜欢的大众养生食品，营养价值甚高而又价格低廉。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关萝卜的记载。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。
导语:萝卜糠了还能不能吃?对身体有无危害?为了家人健康，别再吃错了。大家好，我是晓峰，谚语说:“冬吃萝卜夏吃姜”，寒冷的冬季到来，正是吃萝卜的好季节，这时候的萝卜不仅汁水饱满、口感好，甜脆爽口，而且营养也很丰富，含有大量的水分、膳食纤维、消化酶、叶酸、维生素和碳水化合物，另外钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，有消积、祛痰、利尿、止泻等功效，因此萝卜在民间素有“小人参”的美誉。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”是很多人都熟悉的一句谚语。不过，您知道这里所说的“萝卜”是白萝卜还是胡萝卜吗？今天我们就来好好分辨一下。颜色不同，功效各异白萝卜与胡萝卜虽然都叫萝卜，但功效差异很大，如果搞不清很容易将它们混淆。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，在这个季节适当吃萝卜对身体是很有益处的。白萝卜是很多人餐桌上不可缺少的食物，有朋友在切开白萝卜之后，发现有不规则淡蓝色的斑块。不由得担心，见过绿皮红心的心里美萝卜，也见过里外橙红的胡萝卜，可是蓝心的白萝卜是什么情况呢？难道是病毒发生了变异？
王奶奶平常买菜特别喜欢去超市，尤其爱买那些排列整齐的蔬菜，看着都赏心悦目，价格贵点就贵点。一天，她去超市买菜的时候遇到了邻居，邻居看她专挑那些好看的蔬菜赶紧制止了她。告诉她这种蔬菜很可能是喷了甲醛的，不然正常长的蔬菜哪里会这么好看？
老菜农告诉我，这4种萝卜别再买了，免费送都别吃，家有立马扔掉引言在这个繁忙的都市生活中，人们对于健康饮食的追求越来越高。然而，有时候我们在购买食材时并不一定了解到其中的门道。这就好比萝卜，一种常见的蔬菜，在我们生活中随处可见。
萝卜糠不糠，看尾巴就知道，记住这3个小窍门，萝卜水灵还甘甜萝卜是冬天里的时令蔬菜，营养丰富，做法多样，可以生吃，也可以炒着吃或炖着吃。我国自古就有很多关于萝卜的谚语，比如：“冬吃萝卜赛人参”，“萝卜白菜保平安”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”等等。
萝卜是一种营养丰富、味道爽口的蔬菜，不仅在烹饪中广泛应用，而且具有多种健康益处，萝卜富含维生素C、维生素K、维生素A等多种维生素，同时含有矿物质如钾、钙、磷、镁等，这些对于维持身体的正常生理功能至关重要。
原创 科技日报 科技日报◎ 科技日报记者 马爱平 通讯员 张卫“速冻萝卜刚下船就变色，这次八成又得被退货。”“从张家口运到北京，不到10个小时，西兰花都变黄了。”“鲜切辣椒送到后厨才一天，便软塌塌的，还出水，咋回事儿啊？
