吸烟有害健康，这估计是深入人心的概念了吧。哪怕抽一根烟，哪怕吸二手烟，这都有害健康。可是饮酒呢？到现在为止，很多人还坚持认为，喝大酒是不行的。你每天喝个三顿，每顿喝个一两斤，当然对身体有害。但是我少喝点呢？
世人爱酒，宛如爱渣男渣女。明知它有毒，但还是会乐此不疲地沉浸其中，享受片刻虚幻的快乐。它身上危险又迷人的特质，激发起人们征服的欲望，“驭酒术”由此诞生了。有人的地方就有江湖，据新闻报道，2021年中国酒水消费市场已达到万亿元以上。
健康的酒杯该放下了吗?喝酒这件事，说起来真的是爱恨交织。可后来科学家们发现，原来这事儿里藏了个大问题:完全不喝酒的那群人里面，有不少是因为生病戒酒的，或者他们本身就身体不好，根本不是因为“不喝酒”才不健康。
经常喝酒的人都明白，早上喝酒是大忌。因为早晨，意识刚刚苏醒，身体也处于混沌状态，摄入酒精，身体很容易被刺激到，而且此时身体分解酒精的酶浓度低，容易醉，这样一整天，都会晕晕乎乎，影响生活和工作。所以，早晨尽量不要饮用白酒。
有话说，“早上喝酒醉一天”。酒友们都知道，早晨喝酒是大忌，而这一“忌”也是有着相当严谨的科学道理的。在早晨，人体中的乙醇脱氢酶浓度较低，酒精分解较为困难，所以即便是和下午、晚上喝了同量的酒，也会吸收更多的酒精。
不少人常听闻这样一种观点：“适度品酒对身体有益，特别是葡萄酒，甚至对心脏保养有所裨益。””这是一个流传甚广的观点，似乎喝一点点酒不仅不会有害，还能带来身体上的好处。不断增加的探究结果表明，真相并非这样展现。
酒，在中国源远流长，在我们的生活中可以说根扎很深，以至于“无酒不成席”，已经是到骨子里了。在2016年《营养学》杂志上发文表示，研究对象大概有21万人，结果显示，与不饮酒者相比，饮酒者的冠心病风险要低17%~31%，而在每天饮酒量为12~135g酒精时，其风险降低最显著的是每日饮酒36g，而降幅最小的是饮酒量最多的每日135g。
