随着年龄的增长，大脑的衰老速度就会加快，患上老年痴呆的概率也会增加，所以对于老年人来说，预防老年痴呆是一件十分重要的事情，想啊哟预防老年痴呆，就要补充大脑所需的神经酸，这样才能起到治疗和防止神经损伤的作用，才能起到预防老年痴呆的作用。
1972 年英国权威神经学教授 Sinclar，A.J 和 Crawford 通过对鲨鱼长期的研究发现:鲨鱼的脑组织受重创后很快能够自动恢复，是因为鲨鱼脑组织中一种被称为“神经酸 ” 的物质在修复大脑神经信息传递通道——神经纤维上发挥了神奇的作用。
大脑是人类的运行中枢，承担着无可替代的调节与控制作用，然而随着年岁渐长、压力累积，大量的脑力消耗导致各种问题出现，譬如记忆力衰退、注意力不集中、失眠焦虑等等，众所周知的老年痴呆症便是大脑严重衰退的表现。
究其原因，除了与遗传基因、后天环境等因素有关，也与营养状况密不可分——大脑中有万亿个神经细胞不停地进行着繁重的活动，只有能量、营养物质供应充足时，大脑才能快速运转，否则很容易出现学习能力降低、健忘、难以接受新鲜事物等情况。
什么是神经酸?它是一种长链单不饱和脂肪酸，分子式C24H46O2，相对分子质量366.6。像牛顿的万有引力，一个苹果砸到了头上，在别人都不在意的时候，正是牛顿认认真真的去找求原因一样，发现了地球引力，同样神经酸被发现是偶然，也是必然的。
