哈喽朋友们大家好,我是咸阳赵姐,老公喜欢吃金针菇,不管是凉拌,热炒,还是烧烤,他都喜欢,昨天去市场刚好看到有卖金针菇的,五块钱两把还不算太贵,就买了两把回来,一把昨晚凉拌了,还剩这一把今天炒着吃,简单家常的做法,喜欢的朋友可以试试!
简介胡萝卜素有“土人参”之称,可养肝明目,增强免疫力,其营养非常丰富。而金针菇含有的赖氨酸和B族维生素,是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“益智菇”。这两种食材在一起搭配营养更丰富,尤其适合小孩生长发育对营养的需求。加上色彩艳丽,小孩子一定很喜欢哦。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”,还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;