泰安日报讯 将南瓜汁缓缓倒入面粉中，再加入适量白糖，一双双小手有模有样地和起面来……“二月二龙抬头，大仓满小仓流。”2月27日，财源街道中心幼儿园开展了“二月二”主题民俗活动，小朋友们在老师的指导下做龙须面，炸面棋，包水饺，制作春饼，体验“咬龙鳞”“吃龙耳”的传统。
菠菜素卷饼用菠菜汁和面，卷入胡萝卜丝和土豆丝，既有主食也有蔬菜，搭配粥类或者牛奶就可作为一顿可口的早饭，我家屁孩就是卷饼的忠实爱好者，我每隔三、四天就要给他做一次。让孩子动手自己卷饼，可以锻炼孩子的眼手协调能力，培养孩子的生活自理能力，这是“食育”一部分。
农历二月初二，又称“龙抬头”，是中国民间传统节日之一。这一天，人们会吃一些传统食物，以祈求吉祥如意。美食春饼形状像龙鳞，所以吃春饼叫“吃龙鳞”寓意着在新的一年里，能够像龙一样，鳞片闪闪发光，快乐源源不断。德州市妇女儿童活动中心幼儿园的小朋友们变身面点师一起制作龙鳞饼啦！
来源：北京青年报 立春是农历二十四节气之首，又有咬春、打春一说。在这个节气里有着各种各样的习俗：迎春、送春、贴宜春字画、吃春饼、吃春卷等，寓意着祈福迎春。今天，北京市疾控中心的专家就要来为卷饼加点“料”，吃出健康，吃得惬意。
虽然早已经过了立春的节气，但有一种立春的时令美食，可以馋大家一整个春天，那就是百家百味的春饼。最早，春饼又称为春盘，将面粉制成一个个的薄饼放在盘中，旁边的其他盘内盛的多为小蒜、大蒜、韭菜、芫荽等刺激性蔬菜，为了春日「发五脏之气」。
春饼这样做，又薄又软又筋道，比买的好吃多了，孩子一口气吃4张。最近我家这春饼可火了，炒一盘鱼香肉丝，炒一盘土豆丝，再炸个鸡蛋酱，来点生菜一卷，那叫一个香，孩子点名要吃，一周至少吃2次，丫头说她老妈的手艺比饭店做的还好吃，喜欢吃春饼的朋友看过来，春饼这样做，超简单，又薄又软又筋道，卷菜都透明，比买的好吃多了，孩子一口气吃4张，还意犹未尽!
