2月6日，记者走进辽宁吴大嫂食品有限公司的速冻饺子生产车间，只见自动生产线上一派忙碌景象，从饺子馅制备、饺子制作，到速冻、装袋、检验、包装、入库，最终制成的速冻饺子成品将销往全国。“春节期间正是饺子销售旺季，订单增加许多。
近日，记者从米河镇小里河村获悉，该村经济合作社下属企业河南巩东食品发展有限公司携招牌农产品“张春旺水饺”，亮相第21届中国国际农产品交易会，受到了采购商和参展人员的青睐。目前，该公司已和近10家经销商达成初步合作意向，累计订购量4万斤，价值近50万元。
栾雨嘉 公保安加工人正在操作自动饺子成型机。青海日报记者 栾雨嘉 公保安加摄1月26日，在黄南藏族自治州河南蒙古族自治县青清海农牧科技商贸有限公司厂房前，一辆辆满载新鲜食材的货车有序排队，等待进厂卸货。公司工作人员多杰卓玛一边核对数量，一边仔细检查每一批食材。
春节期间，食品市场订单量持续增长。在松江的上海蒸笼头食品有限公司，生产线如火如荼，日产各类中式面点30万例，部分产品增幅近200%。工人们正在全力赶制订单，忙碌的身影传递着年味和温情。日前，记者走进这家位于松江经开区的食品企业。一股浓郁的食材香气扑鼻而来，车间内流水线井然有序。
饺子源于古代的角子，起源于汉代，是由馄饨演变而来，距今已有1800多年的历史了。全自动包饺子的机器，包饺子的机器不是一蹴而就的，是逐步摸索发展起来的，从原始的擀面杖到手动擀面机、到手工包口机、到半自动饺子机、再到全自动饺子机。
中国青年报客户端讯（中青报·中青网见习记者 李梓昂 记者 潘志贤）速冻水饺、速冻汤圆、速冻面点……琳琅满目的速冻食品，整齐地摆放在冰柜当中。小朋友喜欢的卡通小馒头、老人爱吃的传统芝麻汤圆，都在这里静待顾客挑选。
