说起冰粉，它是四川人和重庆人夏天用以续命的消暑小吃，昆明有凉虾也晶莹剔透的，夏天解暑小吃，无论是冰粉、凉虾的原材料是植物的，在广东潮汕也有一种类似的小吃，成品一样晶莹剔透Q弹，但它带有海的味道，更别具风味，就是海石花。
