平时吃东西大家总喜欢吃那种容易消化的,毕竟谁也不想让自己的胃口难受。提到一种美食胃口好的人非常喜欢,而胃口不好的人则十分厌恶。这种美食就是我们常见的凉拌莲藕,吃起来比较脆但常见的凉拌莲藕并不好消化。为此那些胃口本来不好的人对这道菜嗤之以鼻。
那么莲藕怎样做才能清脆爽口不发黑,今天和大家分享的这道“炝拌藕片”就是告诉大家怎么制作莲藕不发黑,而且口感也好, 而且制作方法,方便快捷,省时省力。如果你也感兴趣,就一起来看看这道快手凉拌菜的做法吧!(视频观看更详细)莲藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,深受很多人的喜爱。
准备食材,莲藕1个,葱,蒜,小米辣,香菜,配料准备,盐,鸡精,食用油,花椒油,红油,白糖,香醋,凉拌菜其实主要也就用这些,烹饪方法,1、把莲藕去皮,然后切成薄薄的片,不要太厚了,太厚影响口感,切好后,放入盆中加入清水泡一泡,洗干净,多洗几遍,2、葱蒜,小米辣,切放入碗中,
莲藕的营养丰富,在人们对饮食健康,以及饮食探索过程中,这种菜也成为近几年餐桌上的新宠,最为常见的菜品就是炒莲藕,有的人在火锅中也会放入莲藕,丰富菜食种类,以及加强营养摄入。但与此同时,如果莲藕作为一道下酒菜或就饭菜也是一种不错的选择。