酱酒的执行标准是GB/T26760，此国家标准最新版本于2011年开始执行，是国家的推荐使用标准。当然，市面上绝大多数采用国家统一标准，也就是GB开头的标准，但也有少数企业采用的是地方标准或是企业标志性产品标准，比如:飞天茅台酒，采用的就是GB/T 18356。
白酒瓶身上写着“20821”就是酒精酒？最近一段时间，这个问题引起了各地酒友的争论。然而令人没想到的是，尽管大家争吵不休，但大多数的酒友仍对这个问题做了肯定的回答：“20821”是酒精酒才会使用的执行标准号！可不就代表着酒精酒嘛！
都说：酒是粮食精，越喝越年轻！虽然略带主观色彩，但也足以证明大家对酒的喜爱；而且现在家家户户都是离不了酒的，尤其是白酒，更是老百姓餐桌上的常客。临近年底，现在很多人已经开始囤酒，就等着过年的时候，跟亲戚朋友一起开怀畅饮，好好放松一下。
的确，近年来白酒市场特别火，价格上涨的趋势也特别猛，很多曾经的百元酒如今都卖到了200多、300多，而更让酒友们绝望的是，现在的酒精勾兑酒不再是廉价酒的代名词，即便是100多块钱的白酒中，酒精勾兑酒也比比皆是，稍有不慎就能中招，真的让人无法接受。
常见白酒执行标准汇总一、国家标准1. GB/T 20822 固液法白酒：由部分粮食酒与食用酒精、香精等勾兑而成。2. GB/T 20821 液态法白酒：以含淀粉、糖类物质为原料，经液态糖化发酵、蒸馏得基酒（或食用酒精），可串香或用食品添加剂调味调香。3.
常言道：民以食为天。物质生活的不断充裕使得人们对于入口的东西选择更为谨慎。尤其是在白酒的选择上不仅要喝的开心，更要喝的放心！不过现如今白酒种类越发繁多，假酒频出，弄得人心惶惶，整个行业甚至都开始出现乌龙混杂的现象。也正因如此，白酒的安全性受到了众多酒友们的关注。
白酒执行标准中10781.2与10781.1区别10781.2和10781.1区别就是其香型不一样,10781.2是清香型酒,10781.1是浓香型白酒。10781.2和10781.1二种白酒的制作方法完全不一样,10781.2使用的是高粱米、大麦和豌豆为原材料,而10781.
现如今，超市里的白酒货架，可真算得上是“鱼龙混杂”啊！酒友常常这样说道：种类太多，一眼望去，只觉得眼花缭乱，到底该如何选择成了不小的难题。而有些酒友却不担心，直言：选白酒一定要先看“执行标准号”！执行标准号正确，选酒就已经成功了一大半。可是，到底哪些“执行标准号”才是正确的呢？
白酒如今还是零售为主，很多酒友去店铺或者超市买酒全靠店员导购一张嘴，这就显得极其被动，而且导购推荐的真的是好酒吗？这要打上一个大大的“？”，可能提成高的白酒，才会有“被推销的权利”。如今什么酒“利润高”？
