各位看官清晨早:今天是公元2024年1月10日，星期三，小寒，晴。昏睡了一夜，按时在黎明时分醒来，揉揉惺忪的睡眼，第一时间打开今日头条，浏览一下国内外最新资讯，现在的智能手机功能太过强大，给我推送的前十条文字新闻都是我的最爱，巴以冲突、俄乌战争、朝韩问题、时时刻刻牵动着世人的神经。
引言自古以来，中草药一直扮演着人们生活中不可或缺的重要角色，为健康和疾病治疗提供了重要的支持。薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，被广泛应用于传统中药方剂中。本文将深入探讨薏苡仁的形态特征、药用价值以及现代医学中的应用。1. 薏苡仁的形态特征1.
薏苡仁是一个功效强大的中药材，也是一个很好的药食同源品，有病治病，无病养生，很有必要好好了解一番。自古以来，薏苡仁倍受医家推崇，《神农本草经》将薏苡仁列为“上品”，功能非常强大，药性非常平和，这8种人最适合吃。
薏苡仁为禾本科植物薏米成熟干燥的种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳，黄褐色种皮和杂质，收集种仁。因其富含 B 族维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁及人体所必需氨基酸等多种营养物质，营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。
潮新闻客户端 孟祖平金秋时季，薏苡果实成熟。褐色的薏苡果实，脱粒、去壳后，就能得到我们平时常吃的薏米。薏苡早春生苗，开红白花，结穗后，果实初为青白色，成熟脱壳后形如珍珠，有薏珠子之称；因可作粮食之米，有薏米、米仁之称。
秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。经测定，每100g薏苡仁中约含有蛋白质9.4g、脂肪 2.7g、碳水化合物66.5g、VB10.33g、VB20.13g、烟酸 7.9mg、维生素E 0.22mg，膳食纤维 4.9g。
