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引言自古以来,中草药一直扮演着人们生活中不可或缺的重要角色,为健康和疾病治疗提供了重要的支持。薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,被广泛应用于传统中药方剂中。本文将深入探讨薏苡仁的形态特征、药用价值以及现代医学中的应用。1. 薏苡仁的形态特征1.
薏苡仁是一个功效强大的中药材,也是一个很好的药食同源品,有病治病,无病养生,很有必要好好了解一番。自古以来,薏苡仁倍受医家推崇,《神农本草经》将薏苡仁列为“上品”,功能非常强大,药性非常平和,这8种人最适合吃。
薏苡仁为禾本科植物薏米成熟干燥的种仁。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳,黄褐色种皮和杂质,收集种仁。因其富含 B 族维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁及人体所必需氨基酸等多种营养物质,营养价值高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
潮新闻客户端 孟祖平金秋时季,薏苡果实成熟。褐色的薏苡果实,脱粒、去壳后,就能得到我们平时常吃的薏米。薏苡早春生苗,开红白花,结穗后,果实初为青白色,成熟脱壳后形如珍珠,有薏珠子之称;因可作粮食之米,有薏米、米仁之称。
秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮和杂质,收集种仁。经测定,每100g薏苡仁中约含有蛋白质9.4g、脂肪 2.7g、碳水化合物66.5g、VB10.33g、VB20.13g、烟酸 7.9mg、维生素E 0.22mg,膳食纤维 4.9g。