海报新闻记者 李玟 日照报道在日照市岚山区，有这样一家乳业公司，仅用两小时，他们就可以实现高品质牛奶从牧场到餐桌的转变。在这杯鲜淳牛乳的背后，有什么特别之处呢？山东鲜淳的每一滴牛奶都产自自家牧场的奶牛。
走进新西兰的大小超市，琳琅满目的乳制品专柜颇为吸睛:品类丰富、品牌多样的牛奶、酸奶、奶酪、黄油等乳制品摆满冷柜，这些产品味道醇、品质好、价格优，既是本地人生活中的必需品，也是新西兰出口产品中的“当家花旦”。
继牛肉价格暴跌后，牛奶价格也难以支撑，行业亏损面达到80%，中国奶业正在面临自2008年以来最大的挑战。7月居民消费价格指数中奶类价格同比下跌1.9%，创历史新低，反映出消费者对牛奶的支付意愿下降。2023年我国人均乳品消费量仅为全球平均的三分之一，消费低迷问题尤为严重。
11月14日，由中共南宁市委网信办组织开展的2024年“网友看南宁”——探寻本土企业 共品邕城幸福“食”光主题活动如期举行，一批网友、网络自媒体、记者，分别走进广西皇氏乳业有限公司、广西轩妈食品有限公司及广西亿嘉农润生物科技有限公司，实地参观了这些本土食品企业发展历程、生产车间等，感受南宁的发展魅力，体验“舌尖上的产业”焕发出的盎然生机。
作者|王丁棉中国乳品行业存在的问题我国正处在社会经济转型时期，奶业发展亦刚好进入到从传统奶业转向现代奶业这一转变过程，由于新旧观念的冲突和各方利益的博弈，在发展前行中必然会发生或存在这样那样的障碍、阻力、困难或问题。
