大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！肉夹馍作为小吃界的“灵魂人物”，有人的地方必有它的身影，大老远就能闻见那诱人的香味，肥瘦相间的肉块、和清脆解腻的青椒粒相互交织，入口香浓、卤汁四溢，随后是饼中麦芽糖的香甜，一回吃两个不过瘾。
原料:中筋面粉或者一般面粉都可以 ，白糖，酵母粉，泡大粉，温水。小香7克，八角5克，花椒9克，丁香2个，桂皮2克，白胡椒8克，草果5克，肉蔻10克，桂丁7克，白芷2克，香砂7克，砂仁3克 良姜4克，百里香4克，香叶3克，甘草3克，生姜50克。
中秋国庆假期，咸阳北平街夜市热闹非凡，一个肉夹馍摊子前排起了长长的队，更有外地的食客慕名而来。北京青年报记者从西安理工大学了解到，这个摊位的摊主叫王昊霖，他并非是踏入社会的生意人，而是西安理工大学艺术与设计学院产品设计专业的大三学生。
近日，西安质监局标准化处对包括肉夹馍在内的5种西安小吃的制作技术规程公开争取意见，时间截至12月15日。该通知引起了不少网友热议。而此前其他地方也曾推出过类似的特色菜制作标准，例如扬州市提出的“扬州炒饭要求内含鲜鸡蛋3到4个”、四川省提出“鱼香肉丝应切成10厘米长、0.
