吃,是站在“世界碳水之都”顶端的陕西,钟爱且擅长的关键词。关于陕西美食之光的宝贵头衔,当谁荣获,这个问题足以引起一场大型讨论。每个城市都有属于自己的美食味道,对陕西人来说,或是甜糯滋味的甄糕,或是口感爽滑的凉皮,亦或是玩出百变花样的面食 。
(按】现在通常所说的陕西八大怪,其实就象是国外说中文,指的就是汉语一样。说陕西八大怪,其实说的就是关中的八大生活习俗。而这关中八大怪,并不是像云南八大怪那样的少见多怪。这关中的每一“怪”,其实都透着农耕时代,关中人对自己富足生活的满足与自炫。
00:00去年夏天,到湘西采风,吃到了一道开胃的家常菜,留下念想。回来买来新鲜辣椒和普通西红柿尝试学着做,因食材不对路,失败了。昨天收到网购的小西红柿,又来实操,味道就是不一样!忍不住分享给大家。食材:休闲青椒、小西红柿、蒜瓣、豆豉、调味料。步骤:洗净的青椒用菜刀拍扁,蒜瓣切碎。