大家好,我是小薇。今天推荐给你们一道好吃、好看又有美好寓意的年夜饭菜肴——花开富贵!这道菜用到了“白灼”的烹饪做法,突出了食材鲜,爽,嫩,滑的特点。大葱取葱白切成细丝。红椒洗净去蒂去籽,红椒肉质较厚,不易切成细丝,先将红椒片薄,然后再切成细细的丝。
虾是日常生活中最经常吃到的一种水产,有人说,虾一年四季都有,这有什么好稀奇的,我想说:“虾是一年四季都有,但是夏季是吃虾最好的季节”,夏季虾的品种相对来说比较齐全,明虾、草虾、河虾、基围虾等等,而且夏季也是适合吃虾的季节,夏天温度高,人们容易食欲不振,在这种情况下,是不建议吃的太油腻的,可以吃点清淡有营养的食物,这个时候虾就是不错的选择;
湖虾生猛,太湖出三白:“白虾、白鱼、银鱼”,为保证食材新鲜,在湖边才能吃的地道。做白灼大虾,放食盐或者放食用油都不对,正确的做法应该是放白醋,这样才能起到去腥的作用,而且煮出来的虾头也会更加的鲜嫩,让人吃一口后就停不下来。
中新网江门9月20日电 题:广东台山:“花鬼虾”鲜甜爽脆 食客直呼“好过瘾”作者 李晓春 郭军“这些鲜活的花鬼虾是渔民刚捕捞上来的,我们会按照个头大小分拣出来,用盒子加水进行‘新鲜急冻’处理。您下单后,这虾会直接从渔港发货,通过‘冷链’快递送达您手上。
随着人们生活水平越来越好,吃海鲜似乎成了家常便饭,以前海鲜几乎很少出现在北方人的餐桌上,现在几乎任何一个地方,见到海鲜、吃到海鲜似乎都并不稀奇,而虾更为常见。当然海鲜在餐桌上深受大家的喜爱,海鲜要吃到原汁原味是最鲜美的,在海边做海鲜就是最简单的做法,直接煮蘸汁吃非常满足。