炒紫菜苔时，掌握4个技巧，保证鲜嫩爽口，开胃下饭，吃起来一点也不苦蔬菜，是大家在生活饮食里，吃得最多的食物。多吃一些蔬菜，可以为人体提供维生素，好处多多。在冬天，由于天气寒冷，蔬菜不是很多，但是紫菜苔是冬天的一种特有的蔬菜。
紫菜和鸡蛋是我们日常生活中经常食用到的食材，如果把两者放在一起，大家最先想到的吃法肯定是、口感非常清新鲜美的紫菜蛋花汤，其实除了这种吃法以外，紫菜炒鸡蛋也是一道又鲜又香又嫩的美食，而且常吃能够补肾养血、还有降低血压的功效。
紫菜营养丰富，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。这款炒紫菜做法简单，是老幼皆宜的佳品。
导读:每年的春天，我都建议大家多吃补血的食物，因为俗话说:“一日之计在于晨，一年之计在于春”，只有在春天把身体养好了，我们才能少生病!而大家一想到补血到食物，就会想到红枣、猪肝等等食物，其实在自然界中，有许多食物比红枣更滋补!
