梅雨过后进入高温，自7月20日至7月30日浙江湖州地区已经连续10日最高温度高于37度，完全进入了“高烤”模式。如此炎热的天气对于湖州的加州鲈鱼养殖影响非常大，高温天气不仅水质容易恶化而且鲈鱼吃食量也受到严重影响。
吃食量决定加州鲈生长速度，在很多情况下鱼会出现突然不吃料的情况，那影响鱼吃料的因素有哪些？011、池塘溶氧在实际养殖中观察发现，当水体中的溶氧低于5mg/L，加州鲈的摄食会明显受到抑制，高于5mg/L，加州鲈摄食不会受到溶氧的影响，所以在养殖中要保证池塘溶氧在5mg/L以上。
投喂管理：饲料选择：品牌、 口碑 、膨化料、 蛋白45、良好的售后。投喂时间：早上6-7点、下午5-6点。投喂次数：苗期3-4次、 成鱼 2-3次。投喂量根据鱼的规格 、天气而定、 幼苗投喂率高5%，成鱼投喂率低1.5%-2%，晚上比早上投喂量多，一般投喂时长40-50分钟。
经过近几年的推广，华南地区的加州鲈的养殖产量和面积不断增加，随着养殖技术的成熟和配合饲料的技术性突破，出塘价也是节节攀升，在华中地区也受到的养殖户的追捧，养殖规模不断增加，2022年全国加州鲈的产量预计突破50万吨。主要介绍一下加州鲈成鱼在华中地区养殖的技术要点。
一、加州鲈烂身，经常性换水，降亚硝酸、氨氮，甚至停喂饲料，情况无变化，有什么配方药可以治烂身病？成因1、水质长期差、导致细菌过多。2、投喂冰鲜内含菌过多。建议全塘少量多次泼洒生石灰，每亩10斤左右全塘泼洒。连续4到5日。不建议过于频繁的换水，换水后生石灰消毒净水即可。
近几年珠三角地区随着地租、人工、用药等成本的提升，客户追求高密度养殖，提高养殖效益。广东佛山顺德勒流街道江义、上涌村整体养殖鱼塘面积3200亩左右，主要精养加州鲈，近两年养殖效益甚好，下面对该地区高密度养殖加州鲈模式进行一个简单分享。
