“食物交换份”是丰富糖尿病饮食的重要工具,它把食物简单化,以提供90千卡能量为1份,同类、同样烹饪方法的食物可互换,糖尿病病友想吃什么,吃多少,一目了然,一看就懂。2023年6月最新发布的《食物交换份T/CNSS 020—2023》将食物分为8类[1]。1.
作为糖友,最大的心愿莫过于既能吃得饱,还能控制血糖了。今天伊好逆糖为大家推荐3类富含膳食纤维的食物,希望能帮助到大家。(1)全谷类《中国居民膳食指南》中最基本的建议是食物多样,谷类为主。这里面说的谷类,指的就是全谷类食物。
糖尿病是一种慢性疾病,患者需要控制饮食以维持血糖水平的稳定。这并不意味着糖尿病患者必须完全放弃所有甜味食物。实际上,有些甜味食物对于糖尿病患者来说是可以食用的,并且在正确的食用方式下,甚至可以帮助控制血糖水平。
人分三六九等,食物也分三六九等。不可否认,有些食物的健康价值就是比同类的其他食物高。对糖尿病人来说,好的食物有两大特点:一是营养丰富。比如富含维生素、矿物质、优质脂肪酸和优质蛋白质等;二是少加工或不加工。尽可能保持食物的原生态,尽量少添加糖、脂肪或盐。
在临床工作中,很多糖友都会有这样的疑惑,有的人更是“谈糖色变”,认为自己得了糖尿病就觉得自己什么都不能吃了,于是就会出现两种极化现象:一部分人认为自己得了糖尿病跟吃东西有关系,于是这也不敢吃,那也不敢吃,单靠饮食来控制血糖,而没有美食的生活就变得淡然无味,身体也逐渐消瘦;