#春日花样生活#春季韭菜应该是最火的时令蔬菜吧，包饺子、煎韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋等等，吃法太多了，不管怎么做都好吃。虽说一年四季都能吃到韭菜，但初春是吃韭菜的黄金时节，也是韭菜最好吃的时候，韭菜性温，具有补肾补阳的作用，所以春季要多吃点韭菜。
做韭菜盒子多加一步，韭菜不出水，皮薄馅大，外酥里软，香喷喷，很好吃！韭菜盒子很多人喜欢吃，我家也经常做，可是很多朋友经常问我，为什么我包的韭菜盒子就出水，会漏馅？问了原因才知道，有人包韭菜盒子的时候，直接把韭菜和鸡蛋拌拌均，也有人焯水鸡蛋，其实都不对，正确方法告诉你。
导读：韭菜盒子里别放鸡蛋了，试试这样调馅，皮薄馅足，比肉香，三月就吃它前段时间自己一直都在做面食，面粉玩下去的，比去年一年的量都多，唯一没做的一道面食就是韭菜盒子，觉得实在是没什么可折腾的，无外乎就是揉面时，死面/发面，烫面/半烫半不烫/完全不烫，馅也是韭菜鸡蛋，韭菜鸡蛋虾皮，怎
