饺子是一道逢年过节必吃的传统美食，不过要想饺子好吃，最关键的还在于它的馅，平时最常见的馅就是韭菜鸡蛋、猪肉白菜等。现在进入春季后气温回升，万物开始萌动，又到了吃野菜的最佳时节了。不同的野菜都有它美味的吃法，但有一些野菜特别适合拿来做成饺子馅，包成饺子非常鲜美。
又到周末，和家人一起包饺子吃吧！前段回婆家，婆婆包了猪肉磨菇馅水饺，并且加了小青菜，卷心菜一起，对了，特别说一下，这个磨菇属于野生磨菇，是公公自己上山采的（提醒大家，野生磨菇有些不能吃有毒，不认识没有经验的不要尝试，生命诚可贵，不要贪嘴）。包出来的饺子特别的鲜，香。
在老家的山上生长着各种各样的野菜，从小吃到大，吃了二三十年了，能吃上野菜也是十分幸福的事情，现在生活水平提高了，假期有空余的时间还会带着小铲子去山上挖一些，生活水平虽然提高了，但是吃起野草来，仍然是十分的有味，就是好这一口，就是喜欢吃。
本期导读:5月，东北吃这个野菜正当时，教你做成小咸菜，开胃又下饭。小叶芹的做法很多，最常见的吃法，就是把它焯水后，作馅，包饺子吃，也可以焯水后，蘸酱吃，今天教你小叶芹别总是包饺子吃，教你不一样的做法，用韩式辣酱拌，做成咸菜吃，香辣开胃，特别下饭。
3月，抓紧吃这菜！比荠菜还营养，农村遍地是，包饺子吃真香！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说“靠山吃山”，野菜曾经是穷苦时候的无奈选择，如今人们已经不用再为填饱肚子而发愁了，野菜反而成为了餐桌上的“高档菜”。
羊蹄菜也叫羊蹄草，野菠菜，是一种在北方也能过冬常绿的野菜，长大以后会开小红花、白花，但已经不能食用了，冬末春初万物还没开始萌芽的时候，正是吃羊蹄菜的好时候，经常在房前屋后，田间地头的空地上成片的生长，拿把小铲子一下午就能摘上一小筐，采摘回来清洗干净，裹上面粉清蒸吃是民间最常见的吃法，这叫“蒸苦累”，也是老一辈代代传承下来的老吃法，但我最喜爱的还是“荤吃”，用它来包肉饺子，吃起来有淡淡的清香味，和肉香味混合在一起，是真的香啊。
