中国奶业协会的最新数据显示，近6年来，中国乳品企业销售年度平均增长率仅为4.8%。在中国乳业近乎停滞不前的态势下，一家来自内蒙古的中小乳企——兰格格却创造了行业内的一个奇迹，连续实现50%以上的逆增长，成为乳业红海的一匹“兰马”。
中新网乌兰察布8月3日电 题：打响“中国草原酸奶之都”品牌，乌兰察布底气何来？中新网记者 李爱平在被中国食品工业协会授予“中国草原酸奶之都”称号4年后，中国西部城市乌兰察布正设法在全国乃至世界打响这一品牌。打响“中国草原酸奶之都”品牌，这座城市底气何来？
牛奶对人体来说就像是天然的营养补剂，但有一部分人的体质是不适合喝牛奶的，容易出现“乳糖不耐”。因而，乳糖含量低还含有不少乳酸菌群的酸奶，就成为了这部分人更好的选择，再加上酸奶相比牛奶有着独特的风味，酸酸甜甜的口感，许多小孩和大人也会更喜欢喝。
近期，内蒙古自治区市场监管局在呼和浩特举行内蒙古首届专利奖颁奖仪式，蒙牛集团凭借“纯甄”果粒酸奶的发明专利荣获“第一届内蒙古自治区专利金奖”。 这项殊荣是对蒙牛多年来坚持自主研发创新、有效商业转化、精准专利布局，打造行业新质生产力、引领常温酸奶创新的充分肯定。
走进内蒙古通辽市科左中旗珠日河牧场阿润伊德奶制品厂，空气中弥漫着浓郁的奶香。工人们将古老的制作工艺与先进的机械设备完美配合，生产出酸奶、奶皮子、奶豆腐等一系列产品。风扇轻轻吹动，奶皮子慢慢凝固，油脂微微渗出，逐渐泛起诱人黄色光泽。阿润伊德奶制品厂工人正在制作奶豆腐。
中新网乌兰察布8月3日电 (记者 潘旭临)第五届中国草原酸奶大会2日在内蒙古乌兰察布市举行。大会旨在进一步扩大乌兰察布“中国草原酸奶之都”的知名度，通过建立草原酸奶菌种资源库，提升草原酸奶技术研发实力，助力行业合作发展，进一步推动内蒙古奶业的高质量发展。
封面新闻记者 卢荡 见习记者 何金蓝从大上海到大草原，一杯“草原酸奶”如何让合作奶企的订单翻番，又如何为牧区百姓增加就业岗位？从青藏高原到四川盆地，一头“李恰如牦牛”如何连通产销两端，又如何让大山里的牧民挣到大城市的钱？
光明日报记者 李锦云 高平 王潇从北京乘高铁一路向西，最快2个多小时就到达内蒙古自治区首府呼和浩特。京蒙两地地缘相近、人文相亲、渊源深厚。近年来，京蒙两地不断深化协作，在农业、科技、教育、医疗等诸多领域开展了密切而广泛的合作。
