赏俊逸山景，品千年禅茶文化，宁静悠远带着几份神秘意境的径山，9月21日迎来了径山首届茶文化创意菜大赛，在美食中品茶，在茶文化中感受美食带来的味蕾盛宴，旅游、美食、文化三合一，弘扬径山茶文化，推广径山茶品牌，实现茶旅融合，大赛旨在发掘系列“舌尖上的径山茶文化创意菜”，助力打造径山文
潮新闻客户端 记者 黄葆青最近，很多吃货都发现，中餐厅里的茶元素越来越多了。由以前餐前简单的茶水服务逐渐提升成为茶艺或者茶道服务，既增加用餐的体验感，也成为营收的重要部分。餐厅包厢里有没有茶台，已经成为很多客人预定包厢的重要参考条件。
春风和煦，茶香四溢。3月1日至3月2日，2025第二届高楼早茶季在高楼镇隆重开幕。本届早茶季以“春漫寨寮·茗香青空”为主题，突破传统模式，创新融合多元元素，打造了一场集茶文化、艺术、休闲、经济于一体的春日盛会，为市民游客呈现了一场别开生面的茶文化盛宴，解锁以茶会友的N+1种可能！
日前，在位于河南省信阳市浉河区的不少商超和餐饮店里，毛尖啤酒悄然走热，成为了市民选购的“心头好”。“看到‘信阳毛尖’几个字，我就立刻买回去了。‘茶叶+啤酒’的搭配很独特，回去一尝还真的有茶味儿，改变了我对啤酒的印象。
“南国春来早，明前采嫩芽”，近期正是春茶上市的大好时机。坐而论道、品茗尝鲜，是春日里的一大乐事。富有生活智慧的人们从茗中汲取灵感，运用于美馔美酒之中，为佳肴酒水平添了几分沁人心脾的清雅。巧用茶叶，神来之笔中国人吃茶的历史由来已久。
来源：【大河网】顶端新闻·河南商报记者 张恒豫菜振兴的大潮正滚滚向前。信阳菜未来如何做大做强？顶端新闻·河南商报记者专访了河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林。张海林认为，做好信阳菜、信阳茶，一个核心点是打造茶筵之乡。
顶端新闻记者 张恒豫菜振兴的大潮正滚滚向前，河南省、信阳市都在打造信阳菜的品牌化发展。信阳菜未来如何做大做强？顶端新闻记者专访了河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林。张海林认为，做好信阳菜、信阳茶，一个核心点是打造养生之都、美食之都、茶筵之乡。
凤凰呈祥宴、茶宴·上春山、“咬”春宴、茶烟梧月宴、飨礼·寻味恰此时……4月26日，浙江旅游职业学院厨艺学院的603名毕业生，围绕传统文化，设计了53桌主题宴会作品，呈现了他们的毕业成果。“我们小组围绕茶设计了一套宴会菜品。
当一片茶叶遇上柴米油盐，可以幻化出多少形态？在岚山，这个问题有了答案。6月24日，一场别开生面的茶宴品鉴会在岚山区文化中心拉开帷幕。30余道以日照绿茶为原料的中西式创意菜品逐一亮相，给人们带来了一场别具一格的味蕾体验。活动现场，一道道精致茶餐让人惊叹不已。
