新疆的大盘鸡可以说家喻户晓 ，就连内地的人都知道，好多内地的人来了新疆都会尝尝新疆的大盘鸡的味道。等大盘鸡一上来，真的把内地人震住了，那盘子真的太大了，2-3 人是吃不完那大盘鸡的。更别说还要了大盘鸡一起吃的皮带面。
有道是:“民以食为天”，天下苍生，上至九五之尊、下至黎民百姓，没有人能够离得开食物带来的营养支撑。在我国，南方百姓喜欢吃稻米、北方百姓喜欢食小麦，正所谓“一方水土养一方人”，一个特定的时空往往造就出一番独一无二的饮食文化。
我国历史上的唐朝，是一个空前的历史文化繁荣昌盛的时代，在盛唐时期，唐朝的影响力覆盖了整个亚洲，足可以称为“世界中心”。而作为“天朝大国”的唐朝自然也会接受许多其他文明的文化，而中国人自古对吃都非常的有研究，所以唐朝的文化从“吃”上面足可以反映出来，但是打开史书，除了一些传统的中国食物之外，各种饼类出现的频率却是非常高的，唐朝人为何对饼类情有独钟呢?
（图片来源：百度）新疆小吃烤馕的做法食材：中筋面粉350克，全麦面粉50克（不含麦麸），盐1小勺，五香粉1/3小勺，干酵母粉3克，水250克，植物油适量。做法：1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中。2.选择和面程序开始搅打面团。3.
中唐诗人白居易，字乐天，晚号香山居士、醉吟先生。白居易祖籍山西太原，唐代宗大历七年(772)正月，生于河南新郑。《赋得古原草送别》是白居易年少时备战科举考试的习作，也是他的成名之作。长安充肠皆美食，容膝即安居年少时的白居易曾因战乱和父母在外为官等因素，辗转于越中、洛阳、长安等地。
