九层塔，不是有九层楼的塔，而是一种蔬菜。 一次随意的午餐，认识了九层塔。一日，一位朋友请我们夫妻到一家菜馆小聚。这家座落在松江老城区谷阳南路上的菜馆的老板是台湾人，菜馆的名字叫“逢甲小馆---台湾风味料理”。由于工作经历的缘故，我对于逢甲尤其是逢甲夜市是知道一些的。
导语:酷似薄荷，民间俗称“金不换”，配海鲜是一绝，食物立即有“灵魂”多吃海鲜好处多，但是很多人却不喜欢吃，因为海鲜都是海产品，大部分海鲜都有一种腥味，很多人吃不惯这种味道，就好像有“水果之王”之称的榴莲一样，有人闻着臭，有人却闻着香。
很多朋友不知道罗勒有什么作用，其实给它换个名字，大家就都认识了，罗勒就是我们平常所说的金不换、九层塔，这样说来，大家应该就知道这种芳香的植物有啥作用了，它的枝叶带有刺激性的香味，经常被用来烹饪，在炒菜煮汤时都经常会用到。
种在盆里能驱蚊，吃进肚里能解暑！三伏天根本离不开它！夏天，餐桌上的含香草量猛增，太需要这些奇香来冲开胃口！ 只是吧，每次一用九层塔、罗勒、薄荷、打抛叶做菜，评论区里准会有河南朋友问： 这不是荆芥吗？/可不可以换成荆芥？
对于饮食的要求也高了起来，尤其是对于有些食材，不仅仅要好吃，更加的好吃的有营养，吃得健康，这时候就要说到一些野菜了，以前的人可能都没有发现这些才能吃，但是近几年随着野菜野果的出现，这些野菜就像是宝贝一样，火了起来，而今天要说的是，农村有一种野菜，人称“鱼香菜”，味道鲜美，还有很大
