本报讯 （记者李静）3月12日，济南杨铭宇餐饮管理有限公司（以下简称“杨铭宇”）发布致歉信称，对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）出现的食品安全问题，杨铭宇向广大消费者致歉。
刚刚，“杨铭宇”道歉：对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)出现的食品安全问题，我们向广大消费者致以最深切的歉意。涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)即刻停业，并且永久关店。
“食品卫生安全，是行业底线，也是企业的立身之本。若为短期利益牺牲产品质量，最终透支的将是整个行业的信誉。”近日，杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题。3月12日，#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#登上热搜，引发关注。
发黑牛肉加点色素，冒充新鲜牛肉；隔夜的剩菜，回收加热后再出售……记者暗访调查发现，杨铭宇黄焖鸡米饭个别加盟店的后厨触目惊心。确保入口的东西干净、卫生，是必须坚守的底线。明知食材有问题，还继续加工销售，性质恶劣。目前，国务院食安办正对地方核查处置工作实行挂牌督办。
