蒙古人吃蒙餐和西餐，但是并不使用筷子，偶尔使用刀叉，这与我们想象中还是存在一些差异的。因为特殊的地理环境，蒙古国以畜牧业为主，农业并不发达，蔬菜、水果、粮食等依靠进口，多种食材在当地食材受到限制，牛羊肉等肉类则是他们的主食，奶制品、粮食为副食。
成吉思汗是蒙古历史上最伟大的可汗，一生征战无数，但是有个蒙古人打仗比他还猛，一直从蒙古高原打到了波兰，一路上消灭了20多个国家，建立了领土最多的蒙古汉国-“钦察汗国”，这个人就是成吉思汗铁木真的孙子，拔都。
“蓝蓝的天空，清清的湖水……”腾格尔的一曲天堂，唱出了我们现代人对蒙古大草原的向往。但也就是几千年前，古代的蒙古绝对是个能让欧洲富人都为之战栗的民族。从1206年开始，蒙古统治蒙古高原428年，统治中国的北方134年，，统治整个中国全域89年。
在大家的印象里，越南人大多皮肤黝黑，身材瘦小，看起来和“强悍”二字似乎没啥关联。最令人震惊的是，蒙古人的铁蹄虽然征服了包括中国在内的大部分地方，但是却在越南这个“弹丸之地”碰了钉子，三次出征越南均以失败告终。
俗话说，一方水土养一方人。中国地大物博，东西南北的差异比较大，饮食习惯区别也很大。北方人比较喜欢吃面食，所以一般都比较强壮；南方人习惯了吃米饭，所以相对更加小巧一些。在我们的印象里，蒙古族的朋友非常彪悍，看了他们的一日三餐，终于明白他们难怪这么强壮了。
一位蒙古学者曾说过这么句话：“我们是草原上的民族，既没有奇珍异宝，也没有贵重财物，我们唯一的宝物就是马匹。”虽然只是简单的数语，却概括出了这个草原民族与马匹关系的最高理论，也是蒙古人与蒙古马的某种哲学关系。
