消费者到店就餐，能最快了解餐厅的，就是一张菜单，从这上边可以看出餐厅的价位，菜品特点，口感偏向。虽然懂菜品的服务员会推荐一些，但大部分还得食客拿主意。对餐厅来说，顾客如何在这几十道菜品中点到满意的菜？这也影响着二次甚至多次消费。
不管有没有仔细研究过一张菜单，你都不可否认，菜单凝聚着一家餐馆的灵魂。有的菜单只是一张简单塑封过的A4卡片纸，上面言简意赅、密密麻麻地列出每道菜的价钱，这种菜单上出现错别字的几率总是特别高：西红柿炒旦、鼓汁排骨、葱爆尤鱼。
菜单是消费者就餐前对产品第一感受，是餐饮企业与餐饮消费者信息沟通的载体，设计精美、图文并茂的菜单展示出餐饮企业的经营风格特色，体现了高雅的服务。菜单所承载的信息，在餐饮企业与餐饮消费者信息的沟通中，起着重要的桥梁和纽带作用。菜单设计合适与否直接关系到菜品点击率。
这是内参君为您分享的第645期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。策略如今的菜单，可不是简单的介绍菜品的工具了，它应该是具有：体现品牌形象＋提供视觉艺术＋让顾客可以轻松点菜＋推销主打菜肴等一系列功能。下面四种设计一定能给你启发... ...
据悉，这是安徽省砀山县玄庙镇退役军人服务站为认真贯彻落实习近平总书记关于退役军人事务工作的重要指示精神，用心用情用力服务退役军人，结合全国优秀服务站创建，在总结服务工作经验的基础上，从按需服务的角度出发，为广大退役军人和优抚对象推出的“菜单式”服务。
菜单的重要性不言而喻。但往往事实是：经营者抱怨生意不好，顾客难伺候；消费者吐槽餐厅点菜难，服务不周到。在这张既大又小的薄薄菜单上，承载着商家与消费者的“爱恨情仇”。别拿菜单不当回事“不就是菜单嘛，能让顾客看懂、点菜就行。”“顾客是来吃饭的，我菜做的好就行。没有菜单也能点菜。
