辣椒就只能是配角吗？唉，不知你试过用自制的辣椒油拌凉面、用晒干辣椒做老干妈没？——我告诉你，辣椒的做法有很多，你可以简单小炒，煎虎皮青椒，里面塞肉。如果是红椒，剁上一瓶蒸鱼头吃爽死了，还有各种辣酱随便做啦~~辣椒红油一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。
首先要和大家说声对不起想出视频的，但是介于没有合适的场地和人员配合给我拍摄。（没办法不在孤独里沉默，就在孤独中成为大神）而我属于后者，以就有文字的方式传达给大家。这里主要讲的是方向，只要方向对了，在差也差不到哪儿去。
简介油辣子，川菜必不可少的调味品，各种凉菜，面必备佐料。在四川，每家每户的油辣子都有自己的味道，老丁的油辣子出炉了。用料 老丁的私房菜－重庆油辣子的做法 红辣椒洗净去蒂，摊开晾干，然后取一铁锅，将辣椒倒入，小火培干，注意不要烤糊了。
油辣子重口味的重庆人,应该对油辣子并不陌生,家里制作凉拌菜,或是面条,或是吃饭菜菜没味道加上一勺油辣子,定能让食欲大增,LG是重庆人,自然也是重口味的人,每每少了油辣子总会在一旁唠叨,因为没有辣椒的日子在他的想法里就是漫长的,作为做美食的我,自然会去满足于他,因为健康和卫生,从选
编者按：一粒种子，孕育出独特的怀化味道，非遗项目百花齐放，地道美食香飘十里。年关将至，即日起，红网时刻推出“怀乡怀品·怀化有礼”怀化云端年货展，汇聚特色美食、地道风物、非遗手作，带你感受触手可及的五溪年味。
