随着现代人们生活质量的提高，人们对于吃这一方面也有了一个新的高度，以前人们只要能吃饱就行，而现在不仅要吃好，还要吃的有营养，重点是是吃的这道食物还要味道也要符合口味，说到吃我们就想到了美食，而说到美食人们则是有说不完的话题的，各种各样的口味的美食在吃了之后就会让人流连忘返，每一种菜都有它独有的风味，有些光是看着就能让人垂涎三尺、胃口大开，而今天小编所说的道美食就叫做红烧鱼头豆腐，小编也十分喜欢吃红烧鱼头豆腐，当然小编也经常在家做红烧鱼头豆腐吃。
鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、延缓衰老有一定的好处，这道鲜嫩美味的红烧鱼头有没有让你心动呢？食材主料鱼头半个辅料白酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、酱油适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、香菜适量、料酒适量、麻油适量步骤1.
