中国居民膳食指南建议，除了牛奶，每天也要喝豆浆。推荐每天喝豆浆的首要理由是：豆浆中的蛋白和牛奶相当，还易于消化吸收。根据中国食物成分表第6版的数据，牛奶和豆浆的蛋白含量分别是3.3克/100克、3.0克/100克，这俩数都是均值。整粒大豆煮熟，蛋白的消化率只有65.
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。“你这豆腐，挺新鲜的吗？”张大妈挑眉盯着菜市场的豆腐摊，一脸狐疑。摊主满脸堆笑，“新鲜得很呢，张大妈，我这可是今早刚做的。
每天都喝牛奶的，举手！中国居民膳食指南建议，除了牛奶，每天也要喝豆浆。推荐每天喝豆浆的首要理由是：豆浆中的蛋白和牛奶相当，还易于消化吸收。根据中国食物成分表第6版的数据，牛奶和豆浆的蛋白含量分别是3.3克/100克、3.0克/100克，这俩数都是均值。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。"这块豆腐真是硬得可以砸死人了！"王大明站在超市的豆制品区，半开玩笑半认真地对旁边挑选食材的朋友说。
袁先生是一名公司的白领，平常一直坐在办公室处理各种文件的他，在这两年因为公司的调度安排，一直处于加班工作的状态。本就闲暇时间不多的他更是没有休息锻炼的时间。前一段时间，袁先生猛然感觉自己腰部疼痛不已，本来想着把工作做完，但是奈何疼痛实在太过剧烈，于是请了一天假去当地三甲医院挂号。
有流言称，豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，因此肾结石患者不能吃豆腐。对此，北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导发布的9月“科学”流言榜给出真相。豆制品对结石的影响主要是其中的草酸，而豆腐（尤其是卤水豆腐和石膏豆腐）中的草酸含量很低。
网上一直流传着“肾结石患者不能吃豆腐，结石会长大”的说法，而且流传十分广泛，很多人都深信不疑。肾结石患者不仅可以吃豆腐，还大有益处肾结石的成分80%为草酸钙，5%~10%为尿酸盐，10%~15%为磷酸铵镁结晶。
“豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙，从而导致结石，常吃豆腐容易导致结石，而肾结石患者更不能食用豆腐。”近日，这一说法在网上流传。记者也问了身边一些肾结石患者，不少人表示，得了结石后便再也不敢吃豆制品了。常吃豆腐真的会得肾结石吗？
央广网北京10月7日消息 有流言称，豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，因此肾结石患者不能吃豆腐。对此，北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导发布的9月“科学”流言榜给出真相。在大豆中，与结石有关的物质主要有三种：嘌呤、钙和草酸。
说起“钙”，很多朋友的反应可能是补钙骨头更硬、牙齿更硬，以此类推，有些人就把补钙和结石联系在了一起。临床上有很多患者都会认为肾结石和“钙”脱不了干系，他们中很多人会问，得了肾结石是不是不能吃豆腐，也不能喝牛奶，不能补钙了。那么，补钙真的会导致肾结石或者使其加重吗？
老话有言“寒露吃豆，入冬打虎”。寒露前后正是豆类成熟收获的时节，黄豆粒在这时逐渐饱满，家家户户的餐桌上少不了各种豆类及豆制品。近日，有一种说法广为流传，称“豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，常吃豆腐容易导致结石，对于肾结石患者更不能食用豆腐”。
每天都喝包牛奶的，举手！中国居民膳食指南建议，除了牛奶，每天也要喝包豆浆。推荐每天喝豆浆的首要理由是：豆浆中的蛋白和牛奶相当，还易于消化吸收。根据中国食物成分表第6版的数据，牛奶和豆浆的蛋白含量分别是3.3克/100克、3.
豆制品，通常指大豆制品，也包括其他豆类加工而成的制品。豆制品种类繁多，每种豆制品都有自己的营养优势。一般来说，制作豆浆时大豆与水的比例为1∶18~1∶20。这个比例的豆浆，既有浓郁的豆香，还保留了原料中大多数有益成分。
豆制品，通常指大豆制品，也包括其他豆类加工而成的制品。豆制品种类繁多，每种豆制品都有自己的营养优势。一般来说，制作豆浆时大豆与水的比例为1∶18～1∶20。这个比例的豆浆，既有浓郁的豆香，还保留了原料中大多数有益成分。
豆制品，通常指大豆制品，也包括其他豆类加工而成的制品。豆制品种类繁多，每种豆制品都有自己的营养优势。一般来说，制作豆浆时大豆与水的比例为1∶18～1∶20。这个比例的豆浆，既有浓郁的豆香，还保留了原料中大多数有益成分。
