继前一段时间，张小泉的刀拍不了蒜后，近期又爆出剁骨刀不能剁骨！最近有消费者爆出，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，刀砍到一半断裂差点飞出去，事件引发关注。注意观察这把刀，是一体成型的，即刀把和刀是整体成型的，这样有个好处是刀把缝隙不容易藏污纳垢，但是很明显这刀有肉眼可见的设计缺陷。
给您带来最新的资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天菜刀，是我们日常生活中必备的厨房用品。一把好刀能让你在厨房里大显身手、游刃有余，做出精美可口的饭菜。饭店大厨也都有一把好刀，很多大厨在外出烹饪时，刀具必须要带自己专用菜刀。菜刀到底如何选购？
论起对菜刀的使用，没有人比中国厨师更专业。文思豆腐、蓑衣黄瓜、雕花萝卜……是中国厨师的基本功。而且中国人常常一把菜刀闯天下！切片、削皮、拍蒜一把刀搞定、不用来回换刀。然而，有一种菜刀不能买！这种菜刀一旦使用不当就会对身体造成巨大的伤害。
