吃席是我国的传统习俗,家有喜事,请亲朋好友来吃席,一方面分享喜悦,另一方面希望得到亲朋好友的祝福。可有的人吃席心态不好,总觉得自己随了礼,就想把礼金吃回本,否则就感觉吃了大亏,像这种人根本不配有朋友,也反应出这种人的自私与狭隘。
摆了流水席多半是红白喜事了,小时候不懂为什么会叫上小朋友一起去吃,长大后才知道原来都是交了份子钱的,那必须得到位呀,这不,河南商丘一小伙,就收到了一份村里喜事的邀请,为此他还在隔天夜里苦练手速,为的就是能够在明天回去多吃几口,毕竟咱胃口大,不说吃多少,起码得让人吃饱吧?
河南农村办大席的习俗由来已久,大席上的美食众多,鸡鸭鱼肉样样不缺,有荤有素,搭配合理,农村吃席是河南饮食文化中的重要组成部分,虽然跟大城市里相比,没有那么高端大气上档次,但是农村的宴席,更能体现民间的传统饮食文化。
北京晚报 | 记者 杨天悦 实习记者 夏骅刚刚过去的“超级黄金周”,北京不少酒店的婚宴火到一席难求。记者走访发现,婚宴餐饮浪费现象仍然不少。酒店提供的婚宴套餐基本固定、无法自选菜品,新人订餐的选择空间不大;吃席的人“碍于面子”不愿打包,也很难实现“光盘”。
高手在民间不仅限于竞技行业,厨师行业在民间也是卧龙凤雏,特别是在南方的农村大席上,并不是说酒楼里的厨师没有民间的技术高,而是有相当多一部分农村开大席,就是酒楼里包办,久而久之,农村的大席水平有种你追我赶的架势,抛开了人工店铺成本,农村的流水席把最大的成本留给了食材,和厨师。
导语:晒晒70岁老人寿宴,花300元做了12道菜,丰盛不浪费,比饭店强多了!七十是对于老人来说很重要的一年,七十大寿也被称为整寿,丈母娘今年也是七十周岁,每年过生日的时候,老人怕麻烦总是提前叮嘱不允许回家,今年七十大寿不一样,所以媳妇和哥哥妹妹商量给老人一个惊喜,不打招呼、先斩后奏,直接一起回家给老人过生日。