将洗干净的白菜切成小段，放在盆底，将洗干净的金针菇放在白菜上，将发好的粉丝放在金针菇上，将大蒜剁成末，热锅加油，放入大蒜末小火炒制金黄后，放入蒸鱼豉油，少许生抽，适量糖，少许蚝油，拌均成汁。将调好的汁，浇在粉丝上，锅中加水烧开，上锅蒸10分钟即好。拌均即可食用。
百菜不如白菜，一直记着这句话，家里的蔬菜常吃的就是白菜了，不仅因为这句话，而且白菜买回来一颗，放几天都不容易坏，像我这样的懒人必选啊。白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。
⚬ 已是4月份的尾巴，天气日渐转热，热气蒸腾的食物开始失宠，又还不到冷食的时机，看向麻辣烫、火锅等秋冬瘾品的眼神，漫上踌躇与哀伤...而做成蒜蓉粉丝煲，可谓是开胃神器的清爽版，主角是别称“春雨”的粉丝，在春天吃再合适不过了。
时间飞快，还有一个多月就快到春节了，每年这个时候，家里的老人就要开始张罗年货了，春节是一年中最重要的节日，举家团圆，年夜饭餐桌上吃什么菜，可以提早做准备了，下面分享8道春节餐桌上最受欢迎的菜，荤素搭配，看着有食欲，上桌人人夸。
材料:鲜荷兰豆、胡萝卜、金针菇、蒜末、醋、味精、盐、香油。锅内加水烧开，放适量盐，倒入荷兰豆丝和金针菇，汆烫至熟，捞出后过凉水，沥干，再倒入胡萝卜丝汆烫至熟，捞出后过凉水，沥干，再倒入胡萝卜丝汆烫半分钟，捞出，过凉水。
