大家好,我是洪洋,马上就要到端午节了,端午节各地的习俗不一样,吃粽子,划龙舟,在我家这,划龙舟是不可能实现了,但是吃粽子那是端午节的头等大事,每年我和妈妈都会提前把粽子包好煮出来,我家必不可少的是蜜枣馅的,葡萄干大枣馅的,还有豆沙馅的,但是最受欢迎的要数肉粽子了,咸香软糯,大家都爱吃,去年就包少了,今年决定多包一些。
每个地方都有自己的代表美食,可以是菜、甜品、点心或者面食等等,今天和大家分享一个浙江的名小吃——肉沉子,肉沉子也叫“肉藏蛋”,每个地方不一样,叫法会有些差异,肉沉子就是往生鸡蛋黄里面塞进肉,然后放在锅中煮熟,煮的方法和水波蛋是一样的,煮好的蛋因为里面灌满了肉,是沉甸甸的,不会浮上来,所有取名叫“肉沉子”;
最近几日阴雨天气实在是多,不停地下雨导致了绿色蔬菜的价格上涨,平常一块多一斤的青菜,已经涨到5块钱一斤,还好土豆和猪肉的价格没有上涨,今天的这道“土豆炒肉丁”,是一道特别下饭的家常菜,下面简单介绍一下它的做法。
肉盒子是北方流行的一种面点,以面团包裹着肉类,当然也是可以素馅,比如韭菜鸡蛋,鸡蛋粉条等等,面皮可以是烫面的,也可以是发面的,放凉了都不会硬,我家人更喜欢吃发面的,蓬松柔软,外皮焦香,肉香四溢,好吃极了。
气温下降,秋风阵阵,提醒着我们该“贴秋膘”啦!一盘热腾腾的烧麦,不仅是暖身的佳肴,更承载着秋日里温馨的日常。从内蒙古的羊肉烧麦到河南切馅烧麦,从安徽鸭油烧麦到上海糯米烧麦……在中华大地,不同烧麦的形态和口味各异。若是论哪种烧麦吃起来超过瘾,自带“御寒属性”,还要数内蒙古烧麦!