大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，今天咱们就用1把长豆角，和半碗面做一个好吃的美食，那就是小时候爷爷蒸的用面粉拌豆角的，蒸豆角，在做一个蒜汁，拌着吃，真是太香了，不信，你可以试试，吃一次就让你念念不忘，也有童年的味道，一起分享吧，
天气炎热吃饭没胃口，豆角买回来也别只会炒着吃了，其实豆角不炒才好吃，教你个神仙吃法，把豆角放进锅里蒸一蒸，没想到这么好吃，鲜嫩入味又开胃超级下饭，夏天豆角就应该这么吃才过瘾，下面我就把详细的做法分享给大家。
夏至过后入伏也近在眼前，现阶段正是一年中最为潮湿闷热的时间段，也是“上蒸下煮”的梅雨季，稍微活动一下就满头大汗，虽然体感非常不适，但却是各种时令植被的疯涨期，尤其是豆角，三天不见就能长几十厘米长，清脆清香、常吃开胃消暑的豆角，入伏吃正合适。
不知道大家是否发现，根据地区的不同，其实在食材烹饪做法上也是有些许差别，往大的说，就好比南方跟北方一样，北方以面食为主，而南方以米饭为主，再烹饪做法上，南方大多以炒，炖为主，而北方则是以炖，蒸为主，那么这其中差别就有一个蒸，在南方这边很少会有蒸着吃的菜品，即便是海鲜都是煮的比较多，所以蒸的做法除了包子馒头之外，在北方还会用来做什么呢!
这进入秋天以后，我江一舟，建议大家，少吃炒菜和凉菜，炒菜大多过于油腻，营养过于单调，秋天转凉，多吃很多凉菜，也是不好，所以蒸菜就成了秋天，最适合吃的菜肴，接下来我江一舟，就把这3道美味的蒸菜的详细做法分享给你，鲜嫩美味解秋燥，还原食物本身的鲜味，接下来就把干货分享给你。
