受访专家：科信食品与健康信息交流中心副主任 阮光锋环球时报健康客户端记者 董长喜在晨光中享受一杯香醇的咖啡，为崭新的一天拉开序幕，这已经成为很多人尤其是上班族颇具仪式感的一件事。也有人选择在午后犯困时，喝上一杯浓郁的咖啡，来给身体“加个油”。
你是否有过这样的时候——一早醒来，急需一杯咖啡来“提神”？或者在午后，困意袭来，又想用咖啡重振精神？无论是早上、中午还是傍晚，很多人都会在不同的时间段来一杯咖啡，但你知道吗？饮用咖啡的时刻差异，或许会对身体产生截然不同的健康效应。
在这个快节奏的社会，很多人每天都处在忙碌和奔波中，越来越多的人习惯每天来一杯咖啡提神。有人每天早起就喝一杯咖啡，有人下午累了也会来一杯。更别说去咖啡馆的商务或休闲时光了。那么，喝咖啡的最佳时间究竟是什么时候呢？
你有没有过这样的体验：明明已经困到眼皮打架，无奈脑子就是清醒异常。仔细回忆可能导致自己睡不着的原因，晚上的一杯咖啡/奶茶嫌疑最大。所以，到底睡前多久喝咖啡对睡眠最安全呢？咖啡因对人体的影响到底有多大，咖啡因上瘾又对健康意味着什么呢？在摄入咖啡因的时候又需要注意哪些重点？
以下文章来源于生物世界 ，作者生物世界生物世界.生物世界重点关注最具转化应用前景和价值的生命科学前沿研究，深度访谈和报道生命科学领域前沿学者及创新企业咖啡，是世界上最受欢迎的饮料（之一），80% 的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计，全球每天消费 30 亿杯咖啡。
来源：CCTV生活圈 许多人把咖啡当作提神醒脑、预防困倦的“利器”除此之外多项研究证实适度喝咖啡还可带来不少健康益处远离癌症、心血管等疾病甚至有利于减缓记忆力下降缓解抑郁症与从不喝咖啡的人相比经常喝咖啡的人身体上到底会有什么变化？
咖啡，可谓是早八人的续命水，打工人的小吊瓶。参考资料:Yang R， Lei Q， Liu Z， Shan X， Han S， Tang Y， Niu F， Liu H， Jiang W， Wei W， Han T. Relationship between timing of coffee and tea consumption with mortality in people with diabetes: the U.S. National Health and Nutrition Examination Survey， 2003-2014. BMC Med. 2024 Nov 11;
