尤其是给小孩子洗一些餐具总是不放心，这时候您就可以用小苏打或者食用碱来清洗，因为这两种食材都是用于食品添加剂，比较安全，像是一些比较难洗的水果蔬菜，都可以用小苏打或食用碱的水来泡一下，比如说杨梅或者是西兰花，菜花这种花蕾比较多，缝隙比较多，都可以用碱水去泡一下，之后我们再用流动的清水冲洗两三次，安全健康，而且呢健康零添加。
小苏打的作用：通常只知道小苏打可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。 家庭清洁： 对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。
苏打粉想必大家都听过用过它在生活中虽不起眼但是用处极多除了做饭以外的其他作用你知道吗？用作清洁剂▼地毯除异味▼使头发清爽▼清洁烤箱▼猫砂除臭▼增强清洁效果▼清理水泥缝▼下水道祛异味▼除臭剂▼去除墙上印记▼▼更多精彩尽在每晚6:05 山东影视《第一家》！
小苏打和泡打粉究竟有什么区别？它们是不是同一种东西？效果一样吗？用其中一种替代另一种的时候又是否需要更改其他成分呢？两者如何使用呢？这是一直困扰许多烘焙人的话题，今天我们就一起来了解小苏打和泡打粉的区别。
小苏打就是碳酸氢钠NaHCO₃，是一种弱碱性的抗酸无机盐，是无臭，味碱，易溶于水的白色结晶性粉末，在人们的日常生活中用处很大。一般来说小苏打对人体是无毒无害的，但是过量的摄入，就会造成碱中毒等方面对身体不利影响。
