三七为五加科植物三七的根，又名田七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。属多年生草本植物，生长在潮湿地带。三七性温，微苦。三七根呈类圆锥形，纺锤形或不规则块状，长1至6厘米，直径1至4厘米。表面灰黄色或灰黄棕色，具蜡样光泽，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。
三七功能主治：疤痕疙瘩因瘢痕多见于局部，故外治法更为常用。柏丽挞疤痕研究中心发现，三七加醋，另外加上其他多种中药配制，是一种效果非常不错的治疗和抑制疤痕疙瘩的好产品，属于非手术治疗疤痕的有效方式。要有信心，坚持上药一定会好的。
【药名】景天三七 jǐng tiān sān qī【别名】土三七、血山草、见血散、活血丹。【来源】景天科植物景天三七Sedum aizoon L.的全草。【植物形态】多年生肉质草本，高达80厘米。根状茎较粗，近木质化。
小区楼下，时常会看到一些丢弃的三七，干干巴巴的样子，一看就是缺少打理。保洁大姐说，这种植物叫三七，见土就生长，很好养。这种植物6—7月开花，8—9月结果。花期短，花色单一，就一种颜色——黄色。所以很多人养着养着就不稀罕了，就会顺手扔到楼下。这种三七，是景天科植物。
景天三七为景天科、属多年生草木，别名费菜、长生景天，俗称救心菜、金不换、土人参、降压菜，是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。既可作为花卉盆栽或吊栽，点缀平台庭院，又是一种保健蔬菜，有很好的食疗保健作用。
三七主要为三七地下的根茎主干部分，晒干后质地坚硬，整个的使用因平时工具的非专业性，导致三七不能物尽其用，非常浪费，但因非常珍贵造成不必要。所以目前的市面上主要是将三七磨成粉在使用，这样不仅可以减少浪费，而且也使人体对三七有效成分的获取要简单一些。
在农村的山坡、林下、灌丛中、河岸边、岩层冲击土上、阴湿草丛中生长着一种低矮草本植物，其特点是茎肉质，叶互生，质地稍厚，花瓣5个，黄色，人们常叫土三七、景天三七、养心草、养心菜等，别名还有四季还阳、六月淋、石菜兰、九莲花、金不换、田三七、六月还阳等。
凉拌三七youhaha，2015-04-21三七叶是第一次吃，百度了一下，好像也不是真正的三七，只是菜市场上都是标注三七叶子出售，不管叫什么，只有能吃，咱也尝尝。1. 这就是买回的三七叶子2. 基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净3. 蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋4.
导语：立秋前，黄瓜苦瓜靠边站，这菜抓紧吃，随手一拌，营养好吃不上火！进入8月后，虽然立秋的脚步越来越近了，但是天气依然非常炎热！俗语说：“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。根据老祖宗总结的经验，如果立秋来得比较早，在农历六月份立秋的话，那么立秋之后，天气就比较凉快。
前一阵子去药用植物园，要给北京市二十中弄个小型的药植园，考察苗木情况。同行的一个人看上一种植物，叶子厚厚的，外观很不错。非要拿人家一盆，当然到了植物园拿一盆植物就好比到中医院借点调味料一样。这种植物，名字叫景天三七。
