纯碱馒头的做法

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纯碱面馒头怎么做？是凉水蒸还是热水蒸？30年面食经验值得收藏
大家好，我是小秋，好长时间没做馒头吃了，今天就用老面做一个纯碱馒头，吃来吃去感觉还是纯碱的馒头好吃，我比较喜欢吃碱味稍微重一点的，颜色微黄的碱面馒头，这样的馒头吃着才有味，越嚼越香。
刘心艺
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分享传统手工馒头的做法
现在生活节奏加快了，购买食品也非常便利，自己做馒头的人少了，即使自制，用酵母发面的人越来越多，用酵母发面快捷、方便，更适合现代人的生活方式。
做家常饭寻心安处
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夏天蒸馒头，发面容易酸，牢记3个小妙招，馒头暄软膨大
马上就到立夏节气了，天气会越来越暖，尤其是到了夏天之后蒸馒头容易出现一个小问题，就是面团容易发酸，一不小心就容易发过了，这样蒸出来的馒头有酸味，吃起来口感差，不如买的好吃。
铲子爱厨房
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1把菠菜2勺面，一擀一压，馒头蓬松不塌陷，小孩子超爱吃
菠菜的营养众所周知，小时候有一部叫《大力水手》的动画片，就是夸大菠菜能量的。今天我们用菠菜做个花样馒头，纯天然0添加，口感清香，小孩子最喜欢吃了。
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齐鲁农超·德州味丨探寻乐陵千层呛面馒头好吃筋道的秘密
乐陵千层呛面馒头原料是选用德州本地当季新产的高筋特精粉，水是pH值7.
齐鲁壹点

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