老酵馒头，家乡人习惯叫“老窖馒头”，它是通过代传的“酵饼”原始发酵而制作的，独特的发酵工艺，使老窖馒头具有白、酥、软、绵、香等特点，它既暄软蓬松，又柔韧筋道，既软糯细腻，又香醇馥郁，独特的韵味，总让人垂涎欲滴，欲罢不能，留连忘返。
田艳展示蒸好的花馍。 齐红雨 摄田艳正在制作花馍。 齐红雨 摄中新网河北新闻6月1日电 (崔志平 齐红雨 王希录)日前，河北省衡水市故城县郑口镇刘堂村村民田艳在做花馍时，一改往日传统的“白面+红枣”样式，而是巧手创新，制作出五颜六色、寓意丰富的系列花馍，让人眼前一亮。
