人间烟火气，最抚凡人心幸福就藏在每天的粗茶淡饭里…家人围坐，灯火可亲桌上美味佳肴耳边欢声笑语这就是中国人最向往的春节场景春节假期杨浦区融媒体中心为大家带来“大厨家宴”系列教你在家几步做出星级大厨的味道肋排是家里的常见食材怎么做出不一样的味道？
某天，看着自己养的猫蹲那儿津津有味吃肉罐头，就变得特别想吃肉。果然养猫久了，都会得一种叫做“猫吃什么我就想吃什么”的病。于是就做了个酱汁肋排。以前放《纸牌屋》的时候，一度烤肋排变得很风靡。这次换了隔水蒸肋排的方式。第一次做，但特别入味，鲜嫩多汁。
自己做吧。前几天发现楼下超市卖的肋排很便宜，就试着做了几种做法，以下这组做法我觉得挺简单也挺好吃。最好是用炭火烤，但是暂时没有户外烧烤设备，就用烤箱来了。首先要把肋排凹面的白膜撕掉。这层东西如果不撕掉会影响口感和入味，所以要小心翼翼地撕，撕两次就能掌握诀窍了。
