说起做菜，中国人的蒸、煮、焖、煎、炒，历史悠久的八大菜系，都胜过只有200多年历史的美国菜。他们之所以会这样认为，一方面是因为中国菜的油都是看得见的，一般情况下，中餐炒、炸、煎都会用上许多油，不过这些油并不会吃进肚子了，更多的是留在盘中，碗中。
阅读此文之前，请点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能每天给您带来不一样的故事，感谢您的支持，小妹这厢有礼了！都说中西方美食差距大，很多外国人的印象里 对于中餐，其实没有那么大的好感度，甚至于不理解，同样一道菜，到底有什么区别？
没怎么深入的接触过外国人，但是从网上的一些信息、视频来看，外国人都是非常喜欢中餐的。比如说有留学生在宿舍里炒了一个菜，把整个宿舍楼的人都香麻了，纷纷挤过去想吃。比如说有厨师在外国餐馆做了一道很普通的中国菜，却把一众外国厨师都惊呆了，抢着品尝。
中新社北京7月11日电 题：美国中餐业者探新路：地道“中国味” 走出“舒适区”中新社记者 门睿 金旭“中餐在美国市场中还是小众菜系，因此需要在美中餐业者团结起来，各尽其力，塑造多元一体的中餐形象，将这份‘与众不同’传承与发扬下去。
外国人骨子里应该是没那么喜欢中餐的，就像中国人骨子里还是不怎么喜欢西餐。哪怕西餐少烹饪和佐料，营养价值更高，对身体健康更有利。口味通常是习惯，是一种文化的象征。比如法国人对自己国家的饮食十分骄傲，别的国家的美味再如何也比不上。
文 | 老闫侃史编辑 | 老闫侃史声明:本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。今天吃什么？吃炒菜吧！炒菜对我们来说已经是很常见和很普遍的事情了，炒菜也算是我们国家饮食文化的一种代名词了吧。
近日，一位在美国的博主说，其实大多数外国人并不喜欢吃中餐，网上都说老外爱吃“老干妈”，而且还说“老干妈”在国外是奢侈品，外国人都抢着买，这也是子虚乌有的事，其实他们吃的中餐都是改良过的，并不是我们认为的中餐，而且国外华人超市里的各种食材和调料，也很少有老外去买，同理，外国人超市里
提到欧美人的一日三餐，除了芝士面包片、汉堡、三明治、煎牛排，你还能再想起些什么吗？是不是忽然间想不到他们还有一些什么样的美食可以吃了？就不像中国一样，仅仅报菜名就能报到口吐白沫。曾经有美国的记者评判说：“中国菜难吃。”也有很多美国人说：“中国的炒菜，一点都不好吃！
