主料：菠菜适量，面筋适量配料：葱适量，蒜4瓣蒜，辣椒面适量，花椒粉适量，盐少许，橄榄油适量，凉拌醋少许，鲜酱油适量步骤：1.面筋用水烫，挤干水。面筋很烫，实在没办法下手，就只能借助筷子等工具了。2.菠菜洗干净后，过下开水，煮20-30秒，少加点盐可以在水中，以保证菠菜的色泽。3.
菠菜对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。
菠菜焯水喜欢吃辣的这时候可以放点干红辣椒一起煮一会更入味；2. 拌料，在碗里倒入少量醋，太酸了不好吃，生抽适量，盐、鸡精适量，葱姜蒜剁碎成末，在碗内拌匀所有调料后倒入菠菜 ，面筋；3. 最后一步，锅中倒入油，可以多一点，热锅凉油下干辣椒碎，花椒，量按个人口味加，不停搅拌防止糊掉，
今天吃点素菜，用小青菜和面筋来做一道鲜香可口的青菜炒面筋。2,食材准备好，锅中加入菜籽油，下入小青菜煸炒几秒钟后加入香菇一起炒，炒个十秒左右下入面筋开始调味，只要加点盐和糖就可以，翻炒均匀加少许清水，盖上锅盖闷一分钟，让面筋入味。
新疆的家常菜，要说有很多种，因为民族众多，每个民族都有自己的家常菜，就说说大家比较常见的家常菜吧，西辣蛋、菠菜面筋、炒烤肉、虎皮辣子烧茄子、大盘鸡、辣子鸡、皮辣红、手抓肉、土豆烧牛肉、韭菜辣皮子炒肉、酸辣土豆丝等等，这些家常菜不分民族，差不多每个民族都可以吃，也算是比较常见的家常菜吧。
本文由北京吃货小分队((ID:BJCHIHUO)原创这道菜不等个5分钟不许动筷子，上桌后会发出一个声音天上飞的地上跑的海里游的 一次性就能吃齐全最好凑满三个人再吃它！这道菜名字叫“蒸霸海陆空”，不明觉厉有木有？
