提到好喝的汤类很多人会联想到鸡汤，尤其是老母鸡煲的汤味道很不错。可鸡汤不适合每个人喝，尤其是易上火的年轻人喝了鸡汤会口干舌燥。在这炎炎夏日倒不如喝一碗清淡的汤更为合适，比方说今天我给大家带来的这碗黄瓜蛋花汤，其味道清香爽口喝多了也不上火。
一次偶然遇到一位大师级别的厨师它教了我鸡蛋的另一种做法【水煎蛋】而且还用水煎蛋炖汤，一点都不油腻，炖出来的汤汁浓白颠覆了我对鸡蛋的从新认识。锅烧热刷油，放入打好的全蛋，鸡蛋底部凝结加入适量的水，盖上锅盖焖2分钟，鸡蛋表面凝固即可出锅。
老一辈总是说“冬吃萝卜夏吃姜”，到了冬天，可以适当多吃白萝卜，萝卜在秋冬季节大量上市，这个季节的萝卜不仅价格实惠，营养也特别丰富，素有“民间小人参”的美称，白萝卜的做法也是多种多样的，炖汤、做馅、炒着吃、腌着吃等等，我们家很多时候还是喜欢用萝卜来炖汤喝，萝卜排骨汤、萝卜羊肉汤等等，冬天来一碗萝卜汤，暖身又暖胃，还能补充人体需要的水分，有润燥的功效;
大家好，我是大厨阿斗，一个从厨20多年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。今天分享一道零添加快手汤”煎蛋萝卜汤“的做法，十几分钟就出锅非常简单，减脂养颜并且味道特别好，白萝卜有很强的抗癌和防癌的功效，是性价比超高的土人参。
夏妈厨房。感觉都不怎么饿，晚上打算简单弄点吃的。1. 先在鸡蛋平底锅里面喷上少量的食用油，稍微煎到定型。蔬菜方面，切了一点西红柿、香菇、青菜。要是想要奶白色汤底，鸡蛋的油就要放多些，还要煎得更焦。不是不让我背着你们吃东西吗？那就微波炉加热一点。2.
