健康功效：五花肉：补肾、滋阴、益气四季豆：富含胡萝卜素海参：补肾、止血、润燥食材用料：五花肉400g四季豆150g海参三根葱适量洋葱随意大料适量菜谱做法：1.准备好食材2.锅中加入少许油倒入冰糖炒至融化3.冰糖溶化后倒入用黄酒腌制过的五花肉翻炒，中小火上色4.
主料 ：海参 (适量) ，五花肉 (适量) 调料 ：姜 (适量) ，葱 (适量) ，八角 (适量) ，香叶 (适量) ，桂皮 (适量) ，干辣椒 (适量) 生抽 (适量) ，老抽 (适量) ，盐 (适量) ，冰糖 (适量) 厨具 ：炒锅做法：1，海参切小段备用。
红烧海参煲：有滋有味年夜菜年的脚步越来越近了，除夕夜的家宴开始构思了，美味与寓意并重。所以，红烧类的大菜必不可少。新的一年，我们总期盼着红红火火。红烧海参煲，绝对是压轴的大菜。海参，香菇，干贝，鲜上加鲜，那浸透了汤汁的五花肉口感丰富，好吃得停不下筷子。
海参简介海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。海参无味，所以需要让其吸收有特殊香味的食材，才能成就它的美味，于是下了花菇和肉末，用生抽提鲜，的确美味。
经过上次的投票调研，甜心发现我们的宝妈群集中在孕中期-孕后期的阶段，从本周开始，手绘食谱课程将会从孕中期开始做一系列的更新，希望亲们继续支持甜心哦！本周的食谱--红烧海参，看着蠕动而黑黝黝的海参，不知道宝妈们是否觉得可怕呢？其实海参的营养价值很高，每百克水发海参含蛋白质14.
红烧海参的做法是什么？我们常说“山珍海味”，其中海参就是“海味”中的一种。海参是一种名贵的食材，它不仅口感独特，而且具有补肾益精、延缓衰老、提高记忆力、抗肿瘤等保健作用。海参的做法多种多样，下面小编和大家分享一下红烧海参的做法，海参吸收了花菇、肉末等食材的香味，变得非常美味。
原料:水发海参50克，荷兰豆15克，猪肉200克，冬菜10克，清汤750克，笋片、熟火腿、豆粉面各25克，鸡蛋1个(取蛋清)，南莽50克，酱油30克，葱段45克，果油500克，盐、料酒、姜末、香油各适量。做法:海参、火腿、南荠及笋片切成碎丁。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。红烧肉可谓是压轴的大菜，皮香肉糯，满口滋味，但是想做出这种入口即化又不腻人的五花肉还真需要点技术。今天小易就来分享这道又家常又有点考验厨艺的红烧肉的做法，走过路过，爱吃肉的千万不要错过了！
之前网上还有一段老外吃了中国红烧肉而专门写了一首「红烧肉之歌」，在网上爆红:Until its creamy，And sane me how to 红烧肉，So warm and tender， so rich and fragrant，A classic Chinese red braised pork。
