大家都知道大蒜经历了“蒜你狠”及“蒜你惨”的大起大落，让农民喜忧参半。在“蒜你狠”的那一年，大蒜俏得很，最贵的时候达到了15元以上1斤，创下了大蒜历年的最高价;在“蒜你惨”的那一年，大蒜不值钱，蒜农亏得连工钱也保不起。
在近日到一些大蒜种植区和蒜农的交谈中还了解到一个不好的信息，就是有些大蒜种植户，在大蒜种植由于过度的抢进度，在9月下旬雨后就开始栽植大蒜，但是由于田地过于潮湿，有些地方还有积水，在这种情况下种植过的大蒜很多已经出现了腐烂蒜种的情况，而有的大蒜就是不生根，或者根系不好，出苗不齐，而大蒜的苗情普遍较弱。
春季随着气温回升，北方大蒜主产区的越冬大蒜开始返青（一般2月下旬至3月下旬为大蒜的返青期），如果是“双膜覆盖”的地块，首先要于3月上旬把第二层膜揭掉。大蒜的田间管理工作也将拉开序幕。返青后的大蒜怎样管理才能实现稳产、高产？
