大家好，我是水大叔。鸡蛋对于孩子来说更是一种非常好的促进生长发育，健脑益智的食材，尤其是鸡蛋黄中的各种营养物质，但是在我们的平时生活中，很多人也发现小朋友大多数都是不爱吃鸡蛋黄的，所以做出一个非常好吃的鸡蛋就是一件非常重要的事情了。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?但是很多朋友，在家煮出的荷包蛋，非常容易烂在锅里，今天我就分享给大家3个妙招，只要你学会，下次您再煮出的荷包蛋，保证圆润光滑，不烂不破皮。
这两天感觉越来越冷了，早晨不想起来，赖床最直接的后果就是没时间做早餐。可是早餐是必须要吃的，时间来不及就做一个简单的水煮荷包蛋吧。结果煮出来的荷包蛋全部散开了，而且上面漂了很多的浮沫，一点也不好看，虽然不耽误吃，但是严重影响了食欲。
做水煮荷包蛋时，掌握2个技巧，鸡蛋完整不散，还没有白沫鸡蛋普通常见，价格便宜，常年三四块钱一斤，但是所含的营养是极其丰富还全面的，比如蛋白质、维生素以及身体所需的其他微量元素，常食具有促进骨骼生长发育、促进大脑活动、增强机体免疫力的作用。
导语:才知道，做荷包蛋千万不能直接下锅!如今的生活条件相比较以前好的是太多了，日常生活中除了“柴米油盐酱醋茶”这些基本的厨房用品外，还多了“鸡鱼肉蛋奶”这些食材，鸡鱼肉在给人体补充各种营养的同时还能够补充蛋白质，而蛋和奶则是人体获取蛋白质的主要来源，不知道大家是否有注意到，这些食材都具有一个共同的特性，那就是它们都含有丰富的蛋白质。
做水煮荷包蛋，其实很简单，牢记“3要3不要”，鸡蛋光滑完整不破皮。很多朋友做水煮荷包蛋，总是喜欢把鸡蛋打开后，直接放进锅里，其实这种做法是错误的，正确的做法是，荷包蛋在下锅前，一定要在锅里放上一勺盐，这样荷包蛋在煮的时候，微量的盐分，会渗进鸡蛋里面，提升蛋清的筋性，这样才更不容易把荷包蛋煮烂，这一点大家要记好。
煮荷包蛋，等水开下锅是大错！牢记5个技巧，完整又圆润，不散花大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『煮荷包蛋，等水开下锅是大错！牢记5个技巧，完整又圆润，不散花！』在常见的食材中，如果说到物美价廉，大家首先想到的肯定是鸡蛋。
